NOT - ANA

Celozrnné perníčky

30. ledna 2009 v 16:00 | Pimkie |  Recepty

Energetická hodnota porce: 520 kJ

Složení:
na 35 kousků:
100 g vypeckovaných sušených švestek, kůra ze 2 chemicky neošetřených citronů, kůra z 1 chemicky neošetřeného pomeranče, 100 g třtinového granulátu, 100 g loupaných mandlí, 100 g jader lískových oříšků, 100 g křehkého celozrnného chleba (knacke brot), 4 vejce, 1 špetka soli, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička směsi perníkového koření, 35 celozrnných oplatek
Poleva:
200 g čokolády, 4 lžíce sladké smetany, 2 lžičky neslazeného kakaového prášku, 35 jader lískových ořísků


Příprava:
Sušené švestky drobně nakrájíme. Citrony a pomeranč omyjeme v horké vodě a osušíme. Citronovou a pomerančovou kůru tence odkrojíme a jemně nasekáme.
Třtinový granulát rozmixujeme a odložíme na talíř. Společně rozmixujeme mandle, oříšky a křehký chléb a směs dáme do mísy se sušenými švestkami, citronovou a pomerančovou kůrou. Smícháme.
V míse ušleháme z vajec a třinového granulátu hustý krém. Těsto rozetřeme na oplatky a dáme na dva plechy.
První plech zasuneme na střední lištu studené trouby a zapneme na 180 stupňu Celsia (horkovzdušnou na 160 stupňu Celsia). Pečeme 30 minut. Plechy vyměníme a druhý už pečeme ve vyhřáté troubě jen 20 minut. Perníčky vyjmeme a dáme na vychladnout.
Na polevu rozpustíme v hrnci na vodní lázní za stálého míchání čokoládu se smetanou. Přimícháme kakao a perníčky polevou potřeme. Doprostřed zasadíme lískový oříšek a polevu necháme ztuhnout.
Já osobně bych tu polevu vynechala.. A knacke brot bych nahradila celozrnnou moukou... Ale jako recept mě to zaujalo, mohlo by to být dobré..
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Shamila Shamila | Web | 30. ledna 2009 v 16:47 | Reagovat

Ahojíkstrašně ráda spřátelím!! Máš hezký blog.. přidám si tě:-))

2 "Sweet_Mate_Nelly"→For ANA →láffinkujem _ťa_velmiiii ♥♥♥ "Sweet_Mate_Nelly"→For ANA →láffinkujem _ťa_velmiiii ♥♥♥ | Web | 30. ledna 2009 v 17:27 | Reagovat

zlatíčko a to je na 1 kúsok tých 520 Kj...?

3 Terezka♥*-SB-*♥ Terezka♥*-SB-*♥ | Web | 30. ledna 2009 v 17:32 | Reagovat

hm.. mají malo..to vypadá zajímavě:-* dala bych si kdyby mi je někdo udělal :D

4 Terezka♥*-SB-*♥ Terezka♥*-SB-*♥ | Web | 30. ledna 2009 v 17:52 | Reagovat

a tyj si z kama??? ...ty znáš brod?? :D:D

5 pusinqa pusinqa | Web | 30. ledna 2009 v 18:14 | Reagovat

ahojik nechs spraatelit??

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama